️En este tercer capítulo conversamos con Ronald Zamora, fundador de rzis.cl, una empresa que trabaja en torno a la automatización y control de procesos en la elaboración de cerveza. Lo interesante de su trabajo es cómo mediante la ingeniería y…
Infood Protein es una startup valdiviana de biotecnología conformada por cuatro amigos científicos, quienes revalorizan residuos orgánicos desarrollando ingredientes para nutrición animal mediante insectos y uso de inteligencia artificial. Teniendo como protagonista a la mosca soldado negro y sus larvas,…
Tenemos el agrado de presentarles nuestro nuevo programa: “INNOVADORES”. En él conversaremos con distintas personas que se encuentren innovando en torno al bello mundo de la cerveza, ya sea en áreas de investigación, manejo de residuos, desarrollo de nuevas tecnologías,…