Del 11 al 13 de octubre, en el Centro de Ferias Parque Saval se dio vida el tercer Encuentro Internacional de Los Ríos. Este año, el evento contó con un Patio Cervecero conformado por 15 cervecerías artesanales de la Región, pero… ¿qué tienen en común?, absolutamente todas han ganado medallas en competencias tanto nacionales como internacionales durante el año 2023 y 2024.
Alejandra Jelvez, jefa del Centro de Negocios SERCOTEC Valdivia, comentó la importancia de posicionar a la Región de Los Ríos a nivel cervecero, “estas cervecerías se han ganado medallas tanto nacionales e internacionales. Ellas han representado a Los Ríos en distintas regiones de Chile y en diversos países, realizando un tremendo y destacado aporte para el territorio en el ámbito cervecero, por eso llegaron a conformar este patio medallero en este importante encuentro internacional”, expresó.
UNA CATA CERVECERA CON MARIDAJE SE TOMÓ LOS ESCENARIOS
El beer sommelier, Christopher Villarroel, fue el encargado de enseñarnos los pasos para degustar cerveza como profesionales, partiendo con la experiencia visual; siguiendo con olfativa y culminando con la gustativa. El primer día las y los asistentes al evento pudieron maridar los estilos: pilsen de cerveza El Growler; irish red ale de cerveza Nothus; y foreign extra stout de cerveza Cuello Negro. El segundo día fue el turno de: helles lager de cerveza Viralata; american ipa de cerveza Aguas Libres; y porter tequila de cerveza Cumbres del Ranco.
Al respecto, Marila Barrientos, directora regional SERNATUR Los Ríos, explicó “estamos muy felices de haber patrocinado este evento, y principalmente la cata cervecera que tuvimos en el escenario antes de la inauguración del encuentro. Desde SERNATUR promovemos la cerveza artesanal porque es parte de nuestros sellos regionales”.
CULTURA, REDES Y PROYECCIONES CERVECERAS
El III Encuentro Internacional de Los Ríos fue un evento donde la cultura, la gastronomía y la cerveza se unieron en un solo lugar. En esta línea, Pablo Díaz, director ejecutivo Fomento Los Ríos, comentó la importancia de este espacio para las y los emprendedores de la Región en dos sentidos, “el primero, para que puedan mostrar sus productos y sus servicios a los 19 países, aparte de Chile, que están presentes en este encuentro y, el segundo, para que además aprovechen de hacer contactos comerciales”.
Además, agregó, “estamos en este patio cervecero con muchas y muchos beneficiarios de nuestros fondos, de los que estamos bien orgullosos y con quienes estamos armando el próximo PTI Cervecero, este programa territorial integrado de la Cerveza Artesanal de la región”.
¡CERVECERÍAS ARTESANALES MEDALLERAS 2023-2024!
Cerveza Cuello Negro; Cerveza Bundor; Cerveza Nothus; Cerveza El Regreso; Cerveza Viralata; Cerveza Cumbres del Ranco; Cerveza Aguas Libres; Cerveza La Grulla; Cerveza Mystika; Cerveza Elfo del Bosque; Cerveza El Growler; Cerveza Bunemann; Cerveza Mad Charlies; Cerveza Pancul y Barbudo Growler.
