En Valdivia, cuando baja la temperatura y empieza la lluvia, hay algo que nunca se enfría: la pasión por la cerveza. Este invierno, esa energía tendrá su propio escenario con la llegada de la primera Copa Capital Cervecera, que se realizará entre el 7 y el 13 de julio de 2025, y que promete convertir a la ciudad en un verdadero festival de sabores, aromas y amistad líquida.
La iniciativa, impulsada por la Municipalidad de Valdivia, la Agrupación Capital Cervecera y el Centro de Negocios Sercotec, busca reconocer a las mejores cervezas del país y celebrar el espíritu cervecero que hace de la capital de Los Ríos un lugar único para brindar.
Durante el lanzamiento, la alcaldesa Carla Amtmann recordó el sello local que distingue a la comuna:
“Valdivia es la capital de la cerveza en Chile y de eso no cabe duda. Nuestra comuna tiene historia y tradición cervecera. Hoy la cerveza valdiviana ha logrado reconocimientos y premios internacionales.”
La Copa Capital Cervecera formará parte de la Semana Capital Cervecera 2025, que traerá degustaciones, charlas, rutas turísticas y —por supuesto— una competencia donde expertos nacionales e internacionales elegirán las mejores cervezas artesanales del país.
El certamen busca destacar el trabajo de las cervecerías locales, fomentar la innovación y abrir nuevos espacios para el turismo cervecero.
Además de la copa, la semana incluirá una feria cervecera al aire libre, música en vivo y actividades abiertas al público, reforzando el espíritu colaborativo que caracteriza al sector.
“La cerveza valdiviana no solo es tradición, también es conocimiento, innovación y comunidad. Queremos que esta copa sea un espacio donde todas esas cosas fermenten juntas”, señalaron desde la Agrupación Capital Cervecera.
Con este evento, Valdivia consolida su título de Capital Cervecera de Chile, preparando el escenario para una experiencia que unirá a productores, turistas y amantes de la buena cerveza.
El invierno, esta vez, promete llegar con espuma y con historia en cada pinta.
