10 cervecerías de la Región de Los Ríos se unieron para elaborar la cerveza colaborativa más grande de Chile, estamos hablando de 7.000 litros de cerveza. Es primera vez en la historia que, por una parte, se elaboran tantos litros de cerveza en una colaboración, y por otra, se unen tantas cervecerías destacadas y premiadas nacional e internacionalmente con un mismo propósito. Es así como Cuello Negro; Nothus; El Growler; Bundor; Aguas Libres; Viralata; El Regreso; Cumbres del Ranco; Pancul y La Bota Cervecera, se encuentran para producir 4 estilos diferentes de cerveza: cezs lager; strong ale; west coast pils; y wheat fruit beer.
Todas estas elaboraciones prometen destacar y aprovechar una de las características principales de la Región de Los Ríos: sus aguas. La producción de las cervezas fue itinerante, y los/as 10 participantes fueron recorriendo distintos puntos de la Región para su elaboración, de este modo, comenzaron en Valdivia cocinando en la planta de Cuello Negro; luego se trasladaron hasta Cayumapu para cocinar en la planta de Bundor; luego pasaron a San José de la Mariquina para cocinar en la planta de Cerveza Pancul; y finalmente terminaron el recorrido en Llifén en la planta de Cerveza Cumbres del Ranco. Así, fueron por los ríos de Valdivia, los humedales de Cayumapu y la costa de Mariquina, hasta llegar a la cordillera de Llifén en la Cuenca del Ranco.
El lanzamiento de la colaborativa más grande de Chile se realizará el viernes 17 de noviembre a las 17.00hrs en la fábrica de El Regreso Brewing Company, ubicada en calle Serrano 958 de la ciudad de Valdivia. La actividad será abierta a todo público, quienes pueden adquirir sus entradas a través de passline.
